春生夏 秋藏冬

S∙S∙A∙W

御盟國際驛館《S∙S∙A∙W春生夏.秋藏冬》四季餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、精緻餐飲與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。

深受世界文化洗禮的台灣,累積豐富的味覺記憶,我們希望將之發揮到淋漓盡致,創造唯有在台灣才品嘗到的美味佳餚,利用寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農民漁夫合作,取得最新鮮健康的當季食材。我們相信,唯有透過醉心於料理的主廚將這些食材轉化為美味的料理,才能對大自然所賜予的恩惠致上最高敬意。

盛放春日星空的小宇宙

SS Bar・春
餐酒館

如春夜星暮般的宇宙場景幻化,結合雞尾酒吧、葡萄酒吧及威士忌酒吧。多功能包廂,滿足隱私為尊的空間需求。

YUIMOM

法式佐酒餐

藍帶廚藝團隊研發法式血統佐酒餐

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雞尾酒吧

給追求極致質感的淺酌客,一個最具未來感的神祕酒吧;圍繞在象徵生命起源的宇宙星圖間,猶如乘坐於太空艙遨遊星際,品飲風格別樹一幟的雞尾酒。

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葡萄酒吧 威士忌酒吧

窖藏葡萄酒及行家收藏威士忌,引領餐前淺酌、抑或深夜小酌文化

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多功能半包廂

舒適不吵雜的包廂空間,滿足隱私為尊的空間需求。可舉辦私人聚會、品酒會、小型活動。

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多功能尊榮VVIP包廂

舒適不吵雜的包廂空間,滿足隱私為尊的空間需求。可舉辦私人聚會、品酒會、小型活動。

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SENSE
TEXURE

SS Pâtisserie・夏

法式精品甜點

珠寶甜點 / 盤飾甜點
輕奢品味午茶時光
歡聚慶祝精品蛋糕
夏日天藍海岸甜點尋覓之旅
客製化精品甜點禮盒
YUIMOM GROUP

AW Restaurant秋・
現代法餐

當料理回歸本質與心意,將「綻放」展現其生命力⁣

主廚 陳博玄
Chef Hiro

六年日本Ukai深厚資歷,同時具備營養師專業:精緻美味也能均衡無負擔!

豐收之秋
料理藝術

華麗秋日森林,品味絕妙法式料理藝術

內斂優雅
日法料理

摩登新派法式餐酒美學之旅

一期一會
秋夜微風

三間低調、高質感貴賓包廂

AW café・冬
極光咖啡廳

講究產地履歷、嚴選高品質有機鮮活食材,平民價格即可享用最天然無負擔的美味輕食、法國經典名菜

SS・春生夏
AW・秋藏冬
  • 高雄市三民區九如一路823號
  • +886-7-9741218

  • ・SS Bar春・宇宙星空餐酒館・2F
    營業時間:(一~日)18:00-01:00

    ・SS Pâtisserie夏・精品甜點・1F
    營業時間:12:00-20:00
    ※國定假日皆正常營業
  • 高雄市三民區九如一路815號
  • +886-7-9741218

  • ・AW Restaurant秋・星級現代法餐・2F
    營業時間:12:00-14:00|18:00-21:30
    ※每週二店休

    ・AW Café冬・極光咖啡廳・1F
    營業時間:08:00-20:00
    ※國定假日皆正常營業
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